Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan Santan dari 1/2 buah kelapa / 3 santan instan
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan 🍲bumbu halus:
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar
- Sediakan Pala secukupnya (sy skip krn ga ada persediaan)
- Ambil 🍲bahan pelengkap:
- Gunakan Kentang goreng
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Tomat
- Siapkan Emping
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Didihkan air, masukan ayam, rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu ayam mendidih, tumis semua bumbu halus dan juga masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, gula, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga harum kemudian campurkan kedalam rebusan ayam yg sdh mendidih.
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tambahkan santan, aduk2 spy tidak pecah. Masak sampai mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan.
- Masukan kentang goreng, daun bawang dan tomat. Masak sebentar saja.
- Goreng ayam dgn minyak panas tp tdk usah terlalu kering. Ayam bisa disajikan dgn disuwir2 atau utuh sesuai selera.
- Sajikan dgn emping, sambal dan perasan jeruk nipis. 🍲🍽
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
