Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Ambil 250 gr ayam Potong
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil 3 batang daun bawang, potong potong
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri bakar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas jahe bakar, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Bihun rendam,tiriskan
- Ambil Kubis,iris tipis
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bubuk koya :
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng
- Siapkan Kerupuk udang goreng
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.
Cara membuat Soto ayam Lamongan:
- Soto: tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung dan daun bawang,tumis hingga harum.
- Masukkan ayam potong ke dalamnya,aduk rata
- Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air untuk kuah soto
- Masukkan garam,kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir,rebus kembali hingga ayam matang
- Koreksi rasa, sisihkan
- Goreng ayam yang sudah direbus,Suwir suwir ayam yang sudah direbus,sisihkan
- Bubuk koya : hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus, sisihkan
- Penyajian : siapkan mangkok, pertama tata nasi secukupnya di dasar mangkok, selanjutnya tata bihun diatasnya,lalu kubis iris,daun bawang, bawang goreng,suwiran ayam,bubuk koya dan telur rebus,siramkan kuah diatas nya dan soto Lamongan siap disajikan 🤗
Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
