Lagi mencari ide resep soto ayam kuah santen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah santen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah santen menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuah santen:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 sachet santen instan ukuran kecil
- Ambil 4 butir Telur ayam
- Ambil 2 buah Bawang daun
- Ambil 1 papan Bihun rebus
- Sediakan Bawang merah dan putih goreng
- Sediakan Jeruk nipis untuk pelengkap
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Sereh
- Ambil 4 butir Kapulaga
- Sediakan 4 cm Kayu manis
- Ambil 3 bunga lawang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Merica
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Siapkan 1/2 sdm Pala
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tuang santan air ke dalam tumisan ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah santen:
- Bersihkan ayam rebus sebentar buang airnya. Rebus lagi dengan air 3 liter buang busanya sisakan kaldu hingga tersisa skitar 2 liter selama 45 menit
- Sisihkan air kaldu. Bumbui sebagian ayam yg berdaging dengan kunyit bawang putih ketumbar dan garam yg dihaluskan lalu goreng hingga matang. Bagian ayam yg banyak tulangnya sisihkan untuk campuran kuah soto
- Pada wajan yg berbeda panaskan 3 sdm minyak sayur masukkan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung dan aduk hingga layu
- Masukkan kuah kaldu tambahi dengan 1 liter air masak hingga mendidih masukkan bagian ayam yg bertulang lalu masukkan santan cair
- Tambahi bawang daun yg sudah diiris memanjang 3 cm masak hingga mendidih lalu bumbui dengan garam dan gula sesuai selera bisa juga ditambahi penyedap rasa ayam
- Pada mangkok saji tata bihun rebus dan ayam goreng yg sudah disuwir2 sesuai selera tuangi kuah soto secukupnya dan taburi bawang merah putih goreng
- Lengkapi dengan telur rebus yg sudah dibelah dua
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah santen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
