Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Gunakan 500 gr dada ayam
  2. Gunakan 2 liter air
  3. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  4. Sediakan 2 lbr daun salam
  5. Sediakan 2 cm laos
  6. Sediakan 2 btg serai, memarkan
  7. Siapkan Haluskan :
  8. Gunakan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
  9. Ambil 8 siung bawang merah
  10. Gunakan 6 siung bawang putih
  11. Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai
  12. Gunakan 1 sdt merica sangrai
  13. Sediakan 3 bh kemiri sangrai
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
  15. Ambil 2 cm kunyit
  16. Siapkan 2 cm jahe
  17. Ambil 2 sdt garam
  18. Sediakan 1 sdm gula
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Gunakan Telur rebus
  21. Siapkan Soun
  22. Gunakan Tauge seduh air panas
  23. Sediakan Kol iris tipis
  24. Sediakan iris Daun bawang dan seledri
  25. Siapkan iris Tomat
  26. Siapkan Kerupuk udang
  27. Siapkan Jeruk nipis
  28. Gunakan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
  29. Siapkan Bawang goreng
  30. Ambil Kecap
  31. Ambil Bubuk koya, haluskan :
  32. Siapkan 3 bh kerupuk udang goreng
  33. Gunakan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
  3. Sajikan dengan bahan pelengkap

Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!