Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Gunakan 250-300 gr ayam (asli 500 gr)
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Siapkan 4 siung bamer (asli 8 dg ayam 500 gr)
  4. Siapkan 3 siung baput (asli 4 dg ayam 500 gr)
  5. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk (asli 1 sdm dg ayam 500 gr)
  6. Siapkan Sejumput jinten (sy tdk pakai)
  7. Siapkan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Gunakan 3/4 sdt lada bubuk (tambahan dr sy)
  10. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk (tambahan dr sy)
  11. Gunakan 1 sdt garam (menyesuaikan bnyk dikitnya air)
  12. Gunakan 3 bh kemiri sangrai, beli sdh dsangrai (asli 4 dg ayam 500gr)
  13. Ambil Bumbu pelengkap :
  14. Siapkan 1 keping lengkuas geprek (menyesuaikan bsr kecilnya lengkuas)
  15. Sediakan 3 lbr daun jeruk, remas
  16. Sediakan 1 btng sereh, geprek
  17. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (asli 1 bungkus kaldu jmr @3gr)
  18. Sediakan Secukupnya gula pasir
  19. Ambil Secukupnya air
  20. Siapkan Bahan koya :
  21. Siapkan 6 kerupuk udang uk besar (asli 10 dg ayam 500 gr)
  22. Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis goreng (asli 2 sdm baput goreng)
  23. Gunakan Sambal :
  24. Gunakan 2-4 kemiri goreng + cabe rawit & baput rebus,haluskan + sdkt air
  25. Siapkan Bahan pelengkap soto :
  26. Gunakan Secukupnya soun, seduh dg air panas biarkan smp lunak, tiriskan
  27. Gunakan 3 btr telur rebus belah 2
  28. Siapkan Secukupnya kol iris halus cenderung kasar (tambahan dr sy)
  29. Ambil Secukupnya daun bawang sledri, iris hulus
  30. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng (tambahan dr sy)
  31. Ambil Secukupnya jeruk nipis, jk suka

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Cara membuat Soto ayam lamongan:
  1. Cuci bersih ayam buang lemaknya. Kucuri air lemon biarkan bbrp saat. Cuci lg.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah -/+600 ml air dulu, tambah sereh, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata, biarkan mendidih. Tambahkan ayam. Rebus sampai empuk. Tambah kaldu & gula (sy pake gula merah jd kuah agak coklat…🤭😃, kl ada pake gupas aja ya?) tambah air dikit lg. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, suwir2. Resep asli digoreng dl, sy tdk.
  3. Buat koya : goreng krupuk, biarkan dingin, remah2kan, blender halus bersama bawang putih goreng.
  4. Penyajian : tata soun k dlm mangkuk, tambah kol, ayam suwir, daun bawang sledri, bawang merah goreng & telur. Tuang kuahnya, tambah koya & sambal.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!