Anda sedang mencari inspirasi resep soto lentho khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lentho khas yogyakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lentho khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lentho khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto lenthok ini juga merupakan salah satu masakan khas dari kotaYogyakarta yang sangat nikmat apabila dinikmati selagi masih hangat. Terlebih lagi apabila dinikmati dengan semangkuk nasi hangat. Untuk mencicipi soto lenthok ini, anda tidak harus membelinya di sekitaran Yogyakarta, akan tetapi anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lentho khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lentho Khas Yogyakarta menggunakan 31 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lentho Khas Yogyakarta:
- Siapkan Bahan Lentho
- Gunakan 1/2 kg singkong, kukus dan haluskan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Secukupnya terigu, garam, minyak
- Ambil Bahan kuah Soto
- Sediakan 1/4 kg tetelan sapi
- Ambil 1/4 kg ayam
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Secukupnya garam, gula merah, minyak
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 ikat soun (kalau bisa soun yg besar-besar, ada di Beringharjo)
- Siapkan 1/4 kg taoge, rebus
- Gunakan 1/4 kg sayur kol, iris halus
- Ambil 3 buah tahu bacem
- Gunakan 3 buah tempe bacem
- Siapkan 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya sambal cabe rawit
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
Hmmm, pasti rasanya makin nikmat deh. Silahkan simak resep soto lenthok khas Yogyakarta yang sedap di bawah ini dan selamat mencoba resep ini di rumah ya. Jogja, adalah kota yang ngga hanya terkenal akan wisata dan budayanya. Akan tetapi, Jogja juga merupakan kota yang kaya akan kuliner-kuliner enak dan nikmat.
Cara menyiapkan Soto Lentho Khas Yogyakarta:
- Pertama kita buat lenthonya terlebih dahulu dengan mencampur singkong yang sudah dihaluskan, dicampur bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata, lalu beri sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Basahi tangan dengan minyak goreng, ambil adonan, buat bulatan, lalu pipihkan, kemudian goreng sampai warna berubah kecoklatan.
- Untuk membuat kuahnya, rebus air hingga mendidih, masukkan ayam dan tetelan sapi. Kita haluskan bumbu, selain daun salam dan serai, lalu tumis bersama daun salam dan serai, setelah harum dan kering, masukan ke dalam kuah. Beri gula merah dan garam, setelah ayam empuk, tiriskan lalu goreng sampai keringkering, kemudian suir-suir.
- Setelah semuanya siap, untuk menyajikannya kita siapkan mangkok, beri soun yang sudah direndam air panas, daun kol, taoge, suwiran ayam, Lentho, tahu dan tempe bacem yang sudah dipoton-potong, daun bawang, seledri, bawang goreng, lalu sirap dengan kuah dalam keadaan panas. Beri kecap manis, jeruk nipis dan sambal.
Bagi teman-teman yang berkunjung ke kota ini rasanya ngga lengkap kalau ngga mencicipi kuliner khasnya, salah satunya adalah Soto Lenthok kuliner khas Jogja. Taburan koya pada soto semakin menggugah selera untuk segera melahapnya. Soto daging ayam ataupun sapi sudah biasa. Namun, warung soto Pak Samsul, terbilang unik karena ada tambahan di soto daging sapi. Soto Lenthok adalah makanan khas Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lentho khas yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
