Sedang mencari ide resep soto balungan khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto balungan khas jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Restoran ini mempunyai konsep yang jarang kita temui di restoran lain. Disini kita dapat menikmati Art Gallery dan restoran dalam satu tempat. Pemiliknya merupakan seorang pelukis kondang Indonesia berasal dari Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto balungan khas jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto balungan khas jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto balungan khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Balungan khas Jogja menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Balungan khas Jogja:
- Ambil 1/4 kg ceker ayam cuci rebus tiriskan
- Sediakan 1/2 kg balungan ayam cuci rebus tiriskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 biji kapulaga
- Sediakan seruas kayu manis
- Ambil 1 biji cengkih
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan seruas jahe & lengkuas
- Gunakan secukupnya garam,gula,penyedap jamur
- Siapkan pelengkap : taoge,soun,sambel kecap,tahu & tempe goreng
Rasanya seperti makan soto tetapi ada daging baksonya. Setiap porsi soto sudah termasuk nasi. Soto Simbok Jogja menjadi salah satu tempat makan di Jogja yang banyak pengunjungnya. Menu yang ditawarkan disini cukup sederhana, seperti warung makan lainya.
Cara menyiapkan Soto Balungan khas Jogja:
- Haluskan : bawang putih,bawang merah.Lalu tumis dgn sedikit minyak barengan semua bumbu ini.
- Jika sdh harus seperti ini,matikan api tuang ke air kuah(bisa pakai kaldu) kalo saya sekitar 1-1.5lt air ya.Dikira-kira saja ya.
- Sampai mendidih ya lalu masukkan balungan,ceker ke kuahnya tunggu hingga mendidih.Masukkan garam,gula,penyedap jamur.Rebus hingga matang,jangan lupa pastikan rasanya.Sajikan dengan teman2nya.Kalo saya dgn lauk tahu tempe goreng saja sudah nikmat.
Warung ini menyediakan menu soto ayam, soto balungan, gorengan, dan telur puyuh. Soto memang bukan makanan khas Yogyakarta. Kita bisa menemukan menu makanan soto di mana saja, baik itu di Jakarta, Bali, Surabaya, Semarang, Makassar, dan kota-kota lain. Namun, jika Anda ingin makan soto saat berada di Jogja, Keluyuran tahu tempat soto enak di Jogja yang paling mantap, lho. Salah satu soto di Jogja yang juga termasuk soto legendaris yaitu Solo Sulung Stasiun Tugu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Balungan khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
