Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan
Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan

Sedang mencari ide resep soto ayam pacitan/saoto pacitan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam pacitan/saoto pacitan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam pacitan/saoto pacitan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam pacitan/saoto pacitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Soto Ayam Pacitan enak lainnya. Soto Ayam Pacitan ini ciri khasnya adalah dlm penyajiannya ada kacang tanah goreng. Selain itu pake bumbu minimalis (bumbu dasar soto) di kuahnya, kuahnya juga bening dan sll pake ayam kampung.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam pacitan/saoto pacitan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong jd 4
  2. Gunakan 5 siung bawang putih
  3. Sediakan 1 sdm lada butiran
  4. Gunakan 4 btr kemiri
  5. Sediakan Sepotong kunyit
  6. Siapkan Sepotong jahe, geprek
  7. Ambil Sepotong lengkuas, geprek
  8. Sediakan 1 btg serai, geprek
  9. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  10. Ambil 4 btg seledri, simpulkan
  11. Ambil 2 btg daun bawang, potong kasar
  12. Gunakan Secukupnya garam
  13. Sediakan Secukupnya gula pasir
  14. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  15. Sediakan 3 siung bawang putih, goreng
  16. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
  17. Sediakan Minyak untuk menumis
  18. Gunakan 2 liter air untuk merebus ayam
  19. Sediakan Pelengkap:
  20. Siapkan Ayam kampung hasil rebusan, dibumbui, digoreng, dan disuwir
  21. Siapkan Toge pendek, diseduh air panas sebentar
  22. Sediakan Kacang tanah goreng
  23. Sediakan Keripik kentang
  24. Siapkan Irisan daun seledri
  25. Ambil Bawang merah goreng
  26. Ambil Sambal rebus, cabe rawit & bawang putih
  27. Ambil Potongan tomat
  28. Ambil Jeruk nipis
  29. Gunakan Kecap manis

Resep Cara Membuat Soto Ayam Pacitan Lezat - Soto ayam Pacitan sebuah kuliner khas nusantara yang asli buatan warga masyarakat Pacitan itu sendiri, yakni di provinsi Jawa Timur. Bagi anda yang suka wisata kuliner pasti sudah tidak asing lagi mendengar soto ayam khas Pacitan yang memiliki rasa begitu lezat dan gurih. Selain nikmat masakan jenis… Soto ayam pacitan adalah sebuah kuliner yang sebenarnya sangat simpel, yakni soto ayam kampung. Meskipun demikian, soto ayam kampung di kota akik ini memiliki sensasi kelezatan yang cukup unik.

Cara menyiapkan Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan:
  1. Rebus ayam dgn 2 liter air smp empuk. Tiriskan daging ayamnya, kaldunya sisihkan. Siapkan bahan lainnya.
  2. Haluskan kunyit, lada butiran, kemiri, dan garam. Setelah bumbu halus, bawang putih digecek/ditumbuk saja (tdk diulek halus).
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu beserta rempah2nya (jahe, lengkuas, serai, daun jeruk) smp bumbu benar2 matang. Selagi menumis bumbu, kaldu dipanaskan.
  4. Setelah bumbu matang, masukkan ke dlm kaldu. Jika kaldu kurang banyak bisa ditambahkan air panas. Masukkan juga daun seledri, daun bawang, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih, koreksi rasanya. Matikan api, taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng, tutup. Sisihkan.
  5. Ayam hasil rebusan tadi dibumbui garam, ketumbar, dan bawang putih yg diberi air kaldu/air biasa secukupnya (jgn banyak2, spt membumbui tempe goreng). Goreng ayam smp berkulit saja, jgn smp kering (nanti keras). Setelah dingin disuwiri.
  6. Sajikan soto ayam beserta nasi, dgn pelengkapnya.

Soto pacitan ini adalah varian dari makanan soto yang banyak digemari masyarakat Indonesia, akan tetapi soto pacitan mungkin agak berbeda dengan varian. Warung ini beralamat di JLS Waru Karanganyar, Pacitan. Kok namanya Saoto bukan soto ya? Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Hampir setiap daerah di Indonesia punya sajian soto khas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam pacitan/saoto pacitan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!