Soto ayam lamongan + bubuk koya
Soto ayam lamongan + bubuk koya

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan + bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan + bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan + bubuk koya memakai 29 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan + bubuk koya:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong 2(saya 1 ekor potong 4)
  2. Gunakan 2 lbr daun salam
  3. Ambil 7 lbr daun jeruk
  4. Gunakan 1 ruas(sebesar ibu jari) lengkuas
  5. Sediakan 1 ruas(sebesar ibu jari) jahe
  6. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  7. Gunakan 1 bks penyedap rasa ayam
  8. Siapkan Secukupnya garam
  9. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  11. Siapkan 8 siung bawang merah
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Ambil 2 butir kemiri
  14. Siapkan 1 ruas(sebesar telunjuk) kunyit
  15. Ambil 1 sdt lada bulat
  16. Sediakan Bahan koya :
  17. Gunakan 3 siung bawang putih
  18. Sediakan 7 buah kerupuk udang matang yg kecil
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Siapkan Soun(saya bihun jagung)
  21. Ambil Telur rebus
  22. Gunakan Kol
  23. Sediakan Toge pendek(saya gak pake)
  24. Gunakan Daun bawang
  25. Gunakan Seledri
  26. Gunakan Tomat(tambahan dari saya)
  27. Gunakan Jeruk nipis
  28. Ambil Sambal rawit(saya pake cabe utuh)
  29. Sediakan Perkedel(saya gak pake)

Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan + bubuk koya:
  1. Siapkan bahan
  2. Soun/bihun seduh lalu tiriskan.
  3. Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih.
  4. Rebus ayam dan jahe sampai mendidih.
  5. Kalo sudah mendidih buang busanya
  6. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,lengkuas dan sere sampai matang.
  7. Tuang bumbu ke panci ayam,masak sampai ayam empuk.
  8. Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.goreng ayam jangan terlalu kering,kemudian suwir suwir.
  9. Tambahkan garam,penyedap rasa dan rawit ke panci kuah(saya gak bikin sambel🙈jadi rawit utuh saya masukin disini)koreksi rasa!!!
  10. Buat koya : bawang putih iris tipis lalu goreng kering,kemudian haluskan bersama kerupuk udang.
  11. Penyajian : tata bihun,kol,ayam suwir,potongan tomat,irisan daun bawang seledri dan telur rebus.
  12. Beri kuah panas panas.
  13. Beri bubuk koya😉
  14. Tambahkan perasan air jeruk nipis🤤😍

Bubuk atau serbuk yang biasa dipakai sebagai taburan ini jadi ciri khas tersendiri karena menambah cita rasa gurih pada Banyak yang masih penasaran, bubuk koya ini terbuat dari apa sebenarnya. Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran. Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Resep cara membuat soto lamongan, salah satu makanan khas jawa timur yang populer. Koya : Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng hingg menjadi bubuk, sisihkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan + bubuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!