Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm bubuk kunyit
- Siapkan 1 sdm bubuk ketumbar
- Gunakan 1 biji kemiri
- Sediakan secukupnya Daun bawang prei
- Gunakan secukupnya Daun seledri
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 3 ekor udang digoreng
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 liter Air
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam dengan 1 liter air sampai matang dan harum khas kaldu
- Haluskan bawang merah, putih dan udang. Tumis bersama bumbu2 lain sampai harum (ga bau bawang)
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke kuah kaldu. Tambahkan bawang putih goreng, seledri dan bawang prei. Rebus kurleb 20 menitan.
- Angkat ayam. Bisa digoreng dulu sebentar, atau langsung disuwir. Sy disuwir aja, lebih sehat 😁😁😁
- Biarkan kuah tetap di atas kompor dengan apu kecil. Sambil menunggu kuah soto mengental, rebus telur.
- Kupas dan potong telur sesuai selera. Sajikan dengan nasi ditaburi bawang merah goreng
- Selamat makan… 😍😍😍😁
Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
