Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung
- Ambil Bumbu Halus Digoreng
- Gunakan 3 Udang Putih Besar (bisa juga daging ikan bandeng)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm minyak
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1.5 ruas jari tangan kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1.5 sdt jinten
- Gunakan 1.5 sdt merica
- Siapkan 1 gelas air
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Tambahan kuah
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis/jeruk purut
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Goreng dengan sedikit minyak udang, bawang merah, dan kemiri sampai udang matang dan bawang merah lebih lunak.
- Campurkan bumbu goreng di atas dengan bumbu halus (bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, merica), kemudian diblender dengan 1 gelas air 200 ml.
- Masak hingga air menyusut
- Secara terpisah rebus ayam hingga lunak dan buang kelebihan minyak pada ayam pada air rebusan hingga ayam menjadi empuk. Tambahkan lengkuas dan serai serta bumbu halus pada air rebusan ayam. Tambahkan potongan daun bawang dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa tambahkan garamgaram dan penyedap rasa.
- Sebagai tambahan dapat dibuat Koya dengan kerupuk dan bawang putih goreng yang ditumbuk. Serta sambal dari cabai dan bawang putih.
- Soto siap disajikan dengan tambahan soun, Koya, potongan seledri dan sambal
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
