Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan dengan koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan dengan koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan Koya Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara pada umumnya. Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Bahan Membuat Soto Lamongan : Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan dengan koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan dengan koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan Laos geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan ❤️❤️ Bumbu Halus ::
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan Merica (saya pakai bubuk)
- Sediakan Kurleb 5 cm kunyit
- Siapkan ❤️❤️ Bahan Pelengkap
- Sediakan Koya : kerupuk udang dan bawang putih
- Siapkan Sambal : 10 cabe rawit dan 1 bawang putih
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Soun
- Gunakan Kentang (iris tipis dan goreng). Tidak pakai tidak apa2
- Siapkan Kol
- Gunakan Kecambah
- Ambil Telur rebus
Ditambah dengan kuah soto kuning bening membuat sajian soto ini sangat segar. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini. Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Siapkan bahannya. Haluskan bumbu. Rebus ayam dengan air kira2 1 liter. Masukkan jahe geprek. Biarkan smpai mendidih. Buang busa nya ya.
- Tumis bumbu dengan daun salam. Sereh. Laos. Daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Jika sudah tuang ke rebusan ayam. Masak hingga matang.
- Ambil ayam. Dan goreng secukupnya.jangan terlalu lama. Tidak digoreng jga tidak apa2. Kemudian suwir2.
- Cara membuat koya blender krupuk udang dan bawang putih goreng hingga lembut.
- Cara membuat sambal rebus cabe rawit dan bawang putih. Uleg. Kemudian siram dengan air kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Ditambah kecap dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.selamat mencoba
Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
