Sedang mencari ide resep soto ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng suwiran daging yang digunakan untuk soto. Lihat juga resep Soto ayam lamongan enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Jawa memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Jawa:
- Gunakan 1 kg Ayam (Dada)
- Siapkan kuah
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 6 Bawang putih
- Siapkan 6 bame
- Sediakan 6 kemiri
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 sereh
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 Daun pray, cincang
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak goreng utk tumis bumbu
- Ambil 1,5 lt Air
- Ambil pelengkap
- Siapkan Sambal
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Kentang goreng
- Ambil Bihun rebus
- Sediakan Kecambah rebus
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun seladri cincang
- Gunakan Kubis cincang
- Ambil Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
Lihat juga resep Soto Ayam enak lainnya. Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk ayam yang direneh sempurna, begedil, sambal kicap , daun sup, kacang tanah dan suhun goreng. Kalau nak buat makan sendiri, cukup je buat resepi soto ayam simple yang mungkin anda malas buat begedilnya, malas goreng kacang tanah,tapi dah cukup mengenyangkan. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni.
Cara membuat Soto Ayam Jawa:
- Bersihkan dada ayam, lalu rebus. Buang air rebusan, supaya tidak terlalu banyak lemaknya (selera). Tiriskan.
- Sementara itu, siapkan kuahnya… Haluskan bumbu, bame, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe,merica. Siapkan penggorengan. Tumis bumbu halus. Masukkan Sereh geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk. Terakhir masukkan daun pray yg Sdh di cincang. Setelah wangi, tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam yg Sdh direbus tadi. aduk2..
- Sementara itu, dalam panci siapkan air 1,5lt. Didihkan. Masukkan tumisan bumbu dan ayam kedalam rebusan air. Rebus kurang lebih 15 menit. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- Setelah matang, taburi dengan bawang goreng. Ambil ayam dr kuah, tiriskan. Biarkan dingin lalu suwir2.
- Siapkan semua perlengkapan. Plating nasi putih, siapkan semua perlengkapan kecambah rebus, bihun rebus, potongan kubis, ayam suwir dan siram kuahnya, beri taburan seladiri, bawang goreng, kentang goreng, perasan jeruk nipis, kecap manis, sambal, telur rebus dan tomat. Sajikan hangat. Soto ayam Jawa siap dinikmati.
Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
