Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Siapkan Ayam bagian dada
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 2 serei (digeprek)
  4. Siapkan 2 cm Jahe (digeprek)
  5. Gunakan 3 cm lengkuas (digeprek)
  6. Gunakan 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  8. Ambil secukupnya gula, garam,
  9. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  10. Siapkan Bahan yg dihaluskan
  11. Sediakan 8 siung bawang merah
  12. Gunakan 8 siung bawang putih
  13. Sediakan 5 butir kemiri
  14. Ambil 2 cm kunyit (disangrai)
  15. Sediakan 1/2 Sdt merica
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar (disangrai)
  17. Siapkan secukupnya Penyedap (sy pkai royco)
  18. Ambil Bahan koya dihaluskan
  19. Ambil 5 siung bawang putih diiris dan di goreng
  20. Siapkan 15 kerupuk udang
  21. Sediakan secukupnya Garam
  22. Gunakan Bahan pelengkap
  23. Ambil soun direndam air panas
  24. Gunakan kol, seledri, daun bawang diiris halus
  25. Ambil Bawang goreng
  26. Sediakan Irisan jeruk
  27. Siapkan telur direbus

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.

Cara membuat Soto ayam lamongan:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk diamkan sekitar 5 menit setelah itu dibersihkan
  2. Setelah dibersihkan rebus ayam dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan garam sampe empuk.
  3. Setelah empuk angkat ayam lalu goreng sampe agak kering lalu suwir2
  4. Tumis bumbu yg dihaluskan setelah itu masukkan di kuah rebusan ayam, masak sampai mendidih, cek rasa tambah garam gula dan penyedap
  5. Sudah matang, tinggal disajikan dengan Bumbu pelengkap.. Soto siap dinikmati 👌

Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!