Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam segar boyolali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam segar boyolali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam segar boyolali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam segar boyolali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Apa Kata Artis tentang Soto Seger Boyolali Hj Amanah. Di Soto Seger Boyolali Hj Amanah, kami lebih dari sekadar bisnis. Lihat juga resep Soto Ayam Segar Boyolali enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam segar boyolali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Segar Boyolali menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Segar Boyolali:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 4 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1 buah tomat, potong 4
- Gunakan kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Gunakan 1 bungkus soun
- Ambil 1/4 kg taoge
- Ambil 1 batang seledri
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan sambel cabai tomat (saya skip)
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto segeer Boyolali adalah soto berkuah bening yang segar dan sedap.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Segar Boyolali:
- Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih lalu rebus 5 menit, buang air rebusan pertama tersebut lalu kasih air lagi dan 1/4 sdm garam lalu rebus kembali. Air ini yang akan menjadi kaldu untuk kuahnya nanti. Rebus ayam sampai empuk dan matang ya bun. Setelah itu goreng ayamnya. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya. Sekarang kita membuat kuahnya ya bun. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, matang. Didihkan kembali air kaldu rebusan ayam tadi (kira-kira 2 liter) lalu masukkan tumisan bumbu tersebut, didihkan sekitar 10 menit. Koreksi rasa asin dan manisnya. Jika sudah pas bisa diangkat.
- Sekarang kita menyiapkan bahan pelengkapnya. Kentang dikupas, dicuci bersih, diiris tipis seperti keripik kentang, rendam dalam air +1/2 sdm garam selama 5 menit, lalu tiriskan dan goreng hingga renyah, sisihkan. Soun direndam air panas 8 menit, buang airnya lalu siram air matang dingin supaya mengembang, sisihkan. Taoge juga direndam air panas selama 8 menit lalu tiriskan, sisihkan. Seledri dicuci bersih, blansir 2 menit (rendam air panas), iris tipis, sisihkan. Jeruk nipis dicuci, lalu potong.
- Susun semua di dalam mangkuk. Soto Ayam Segar khas Boyolali siap dinikmati…😍
Biasanya disajikan panas-panas dalam mangkuk berukuran kecil dengan potongan daging sapi atau suwiran daging ayam, kecambah, juga taburan bawang merah goreng serta irisan seledri. Widodo - Kuliner makanan khas Boyolali yang sudah memiliki beberapa cabang di klaten, jakarta, Solo, Pekalongan, Pemalang & Tegal. Soto Seger memiliki kuah bening yang rasanya gurih dan menyegarkan, sesuai dengan namanya. Disini tersedia soto ayam dan soto daging sapi, tapi yang paling populer adalah soto sapinya. Soto disajikan dalam mangkuk kecil dengan isian daging sapi/suwiran ayam, kecambah, ditambah taburan daun seledri dan bawang merah goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam segar boyolali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
