Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
- Ambil 4 potong ayam
- Ambil 250 gr kentang potong dadu
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Sereh (geprek)
- Gunakan Jahe (geprek)
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 santan instan (me : kara)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (me : skip)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Kunyit
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Cuci bersih ayam, potong2 kecil. Lalu rebus setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng kentang yang telah di potong2 hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Uleg semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe, masak hingga matang. Tambahkan santan, kemudian beri air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukan ayam yang telah di rebus, garam dan penyedap (bila pakai). Biarkan sebentar hingga ayam matang. Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
- Tata kentang dan siram dengan kuah soto, beri tambahan perasan jeruk nipis dan tomat. Selamat menikmatiš
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
