Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 1/2 kg Daging ayam (potong2 sesuai selera)
- Sediakan 1/4 kg Dada ayam (kukus lalu suwir2)
- Ambil 1 bungkus Santan instan Kara (65 ml)
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk (ga ada stok jadi pake daun salam)
- Sediakan 1500 ml Air matang
- Siapkan Secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan 🌰Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Kunyit (bakar)
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya Bihun jagung (rendam di air panas, tiriskan)
- Siapkan Secukupnya Kol (iris2)
- Gunakan 1 batang Daun bawang (iris2)
- Gunakan 2 buah Tomat apel
- Ambil 2 buah Jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya Kecap manis
- Ambil Secukupnya Kerupuk
- Sediakan Sambel rawit (20-25 cabe rawit rebus lalu blender)
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk (sy daun salam) dan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air, santan, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan daging ayam empuk.
- Siapkan mangkuk saji. Tata bihun dan kol, kemudian siram dengan soto, tabur ayam suwir dan daun bawang. Sajikan dengan pelengkap lainnya 😋
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
