Anda sedang mencari ide resep soto ayam (khas pacitan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (khas pacitan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tadi saya membuat soto ayam khas Pacitan, kota kelahiran saya. yang membedakan soto ini dengan soto daerah lain adalah bahan pelengkap dari soto, selain ayam , soto pacitan berisi kacang tanah goreng, kol yang diiris halus juga keripik kentang. di Pacitan, soto ini selalu menggunakan ayam kampung. Dan tahukah ternyata soto itu banyak macamnya hampir setiap daerah di Indonesia memiliki citarasa soto. Nah kali ini saya mencoba membuat soto khas Pacitan ternyata rasanya enak dengan ciri khas kentang goreng dan kacang tanah goreng 😋 Resep Soto Ayam khas Pacitan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (khas pacitan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (khas pacitan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (khas pacitan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam (khas Pacitan) memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam (khas Pacitan):
- Ambil Bahan :
- Sediakan 1 buah dada ayam belah 2
- Ambil 2500 ml air
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Rempah cemplung :
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah serai, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Kacang tanah
- Siapkan Kol rebus
- Siapkan Soun rebus
- Siapkan Toge pendek rebus
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal kemiri
Warung ini beralamat di JLS Waru Karanganyar, Pacitan. Kok namanya Saoto bukan soto ya? Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Hampir setiap daerah di Indonesia punya sajian soto khas.
Cara membuat Soto Ayam (khas Pacitan):
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak sampai
- Lalu masukkan bumbu halus ke dalam panci rebus dengan air dan
- Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk, masak sampai matang dan mendidih lalu ambil ayam dan tiriskan lalu.suir2
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap nya
Salah satunya yaitu soto pacitan yang disajikan dengan bihun yang sebelumnya digoreng dalam minyak panas hingga kering. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera Anda. Makanan Khas Pacitan - Masih dengan tema makanan dari Jawa Timur nih gan. Kali ini yang akan di ulas adalah makanan khas dari Kabupaten Pacitan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (khas Pacitan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
