Soto Ayam Koya Khas Lamongan
Soto Ayam Koya Khas Lamongan

Anda sedang mencari ide resep soto ayam koya khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya khas lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam koya khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK".

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam koya khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya Khas Lamongan menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Koya Khas Lamongan:
  1. Gunakan Bahan Koya
  2. Siapkan 7-8 keping kerupuk udang (goreng)
  3. Sediakan 1 siung bawang putih (iris tipis dan goreng)
  4. Ambil Topping Soto
  5. Ambil 2 sdm bawang goreng
  6. Sediakan Secukupnya kol (cuci dan iris tipis)
  7. Gunakan 2 butir telur ayam rebus
  8. Ambil Secukupnya ayam goreng suwir (saya pakai 2 potong paha atas)
  9. Gunakan 1 butir jeruk nipis (peras)
  10. Gunakan Bahan Pelengkap Kuah Soto
  11. Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
  12. Gunakan 2 batang daun seledri (iris)
  13. Ambil 1 sachet kaldu ayam bubuk
  14. Siapkan Secukupnya gula dan garam
  15. Ambil Secukupnya penyedap rasa/micin
  16. Gunakan 1,2-1,5 liter air
  17. Gunakan Bahan Bumbu Tumis
  18. Ambil 6 butir bawang merah (haluskan)
  19. Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
  20. Gunakan 2 butir kemiri (haluskan)
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  22. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  23. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
  24. Ambil 1 cm jahe (haluskan)
  25. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
  26. Gunakan 2 lembar daun salam (sobek)
  27. Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek)
  28. Sediakan Bahan Sambal Kemiri
  29. Siapkan 1 siung bawang putih
  30. Sediakan 6 buah cabe rawit setan / sesuai selera
  31. Gunakan 1 butir kemiri
  32. Ambil Secukupnya gula dan garam

Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa. resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk!

Cara membuat Soto Ayam Koya Khas Lamongan:
  1. Cara Membuat Koya: - Tumbuk halus kerupuk udang dan irisan bawang putih yang telah digoreng. Jangan overcook karena rasanya bisa pahit. Sisihkan.
  2. Cara Membuat Kuah Soto: - Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu hingga matang dan harum. Matikan api.
  3. Didihkan air. Masukkan daun bawang, seledri, dan bumbu tumis. Lalu tambahkan kaldu ayam bubuk, gula, garam, penyedap rasa/micin. Aduk rata dan tes rasa. Matikan api.
  4. Cara Membuat Sambal Kemiri: - Didihkan sedikit air. Rebus semua bahan sambal kemiri hingga matang. Siapkan cobek. Haluskan sambal kemiri yang telah direbus. Tambahkan garam, gula, dan sedikit air panas. Sisihkan.
  5. Cara Penyajian: - Siapkan mangkok. Tata nasi, siram dengan kuah soto. Beri topping ayam goreng suwir, kol, bawang goreng, telur, jeruk nipis, dan jangan lupa taburi koya di atasnya agar kuah lebih gurih dan kental. Siap santap ❤

Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun ibu ibu yang ingin membuat soto ayam lamongan didapur mereka sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri lainnya dari soto ini adalah penambahan koya super gurih yang menjadi topingnya. Koya sendiri terbuat dari tumbukan kerupuk udang yang. Resep soto ayam koya yang enak dan gurih ini, tak hanya khas bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya juga termasuk ciri khas utama yang membuat soto Lamongan sangatlah sedap disantap beserta berbagai pelengkapnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam koya khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!