Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 1 ekor ayam (ayam kampung, ayam pejantan atau ayam potong)
- Gunakan 250 gram ceker
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 3 buah jeruk nipis
- Sediakan Bahan Bumbu :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol jahe
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ruas sere
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1/2 kelingking temu kunci
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Koyah :
- Gunakan 50 gram kerupuk udang matang
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan Bahan Sambal :
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Potong ayam bagi menjadi 4 bagian atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus bersama daun jeruk dan sere
- Haluskan bumbu
- Panas kan minyak dan tumis bumbu hingga harum
- Tambahkan potongan daun bawang, tumis kembali sampai matang
- Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam yang sudah mendidih, dan masak hingga ayam empuk
- Kalau ayam sudah empuk, angkat goreng sampai kecoklatan dan iris tipis dan sisihkan
- Rebus telor hingga matang, kupas dan sisihkan
- Siapkan untuk pembuatan koyah, haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng, kemudian tempatkan ditoples dan siap digunakan
- Siapkan untuk sambal, rebus bahan sambal, kemudian haluskan dan tumis sebentar
- Soto siap di racik, ambil mangkuk, tata irisan daging ayam, tambakan kuah, potongan telor, tabur koyah diatasnya dan sambal dipinggirnya dengan irisan jeruk nipis, selamat mencoba
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
