Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Siapkan 1 kg ayam (potong2)
- Sediakan 1 gelas santan kental
- Gunakan Daun salam,sereh
- Sediakan Rempah2 (kapulaga,kayumanis,cengkeh,bunga lawang)
- Ambil 1 ruas lengkus geprek
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 Ruas jahe
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bihun
- Sediakan Emping
- Sediakan Perkedel kentang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Seledri
- Sediakan Irisan jeruk nipis
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Rebus ayam sampai empuk.
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan sereh. Masukan juga rempah2. Masak sampai bumbu matang.
- Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tuang santan. Masukam daun bawang. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Masak sampai mendidih kembali.
- Tata bihun di mangkok. Tuang Soto ayam. Beri taburan bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan perkedel kentang dan emping.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
