Lagi mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Sediakan Daging ayam secukupnya (me: bagian dada dan sayap)
- Gunakan 3 tangkai Daun bawang
- Gunakan 2 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Tauge
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sere
- Sediakan secukupnya Seledri
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 buah jahe
- Siapkan 2 buah kunir
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning: Rebus air secukupnya, masukkan ayam dan masak hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, masak bumbu hingga matang sambil sesekali. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Cuci daging ayam, kemudian rebus daging ayam, ambil buih kotorannya
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, potong kecil2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air sedikit, blender semua bahan
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum
- Jika sudah harum, pindah tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya, daun jeruk, daun salam, sere, dan irisan tomat kedalam kuah
- Penyajian bisa ditambahkan dengan tauge dan seledri, selamat menikmati 💛
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
