Anda sedang mencari ide resep soto ayam sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sokaraja yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas. Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Sokaraja menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Sokaraja:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Ambil 11/2 liter air
- Ambil Bumbu haluskan:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 sdt lada / merica
- Ambil Bumbu aromatik:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas ibu jari Laos memarkan
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan Seasoning:
- Ambil Sesuai selera garam,gula pasir dan penyedap
- Ambil Sambal kacang :
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Sediakan Sesuai selera garam dan gula merah
- Ambil Secukupnya air matang untuk menyeduh sambal
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Lontong / ketupat (wajib👌😁)
- Sediakan Seduhan bihun
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Seduhan toge pendek
- Ambil Bawang merah goreng 👌
Masakan ini cocok jika kita santap di saat sarapan atau makan siang, karena dengan kuah yang bening dan rasa soto khas. Resep Soto Ayam Sokaraja ala Dapur Wati ini udah lama banget pengen saya share dalam artikel di blog ini. Sayangnya saya pelupa kalo urusan foto-foto. Trus kadang udah foto juga lupa nyimpen di folder laptop yang mana, hahahaaa.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Sokaraja:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Sere laos daun jeruk,sisihkan rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu,
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam bumbui dengan garam gula pasir dan penyedap secukupnya,masak hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam nya dan sisihkan,boleh di goreng atau rebus saja sesuai selera 👌
- Siapkan sambel kacang nya,goreng kacang hingga matang haluskan bersama bumbu tambahkan gula merah,seduh dengan secukupnya air,koreksi rasanya sisihkan
- Siapkan bahan pelengkap soto tata dalam mangkuk saji beri kuah soto,ayam boleh dipotong kecil atau di suwir ya
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng serta sambal kacang nya..
- Enjoy it..
Soto Sokaraja Asli pada umumnya menggunakan suwiran daging ayam yang sebelumnya direbus dan digoreng dengan bumbu yang lezat sehingga daging yang digunakan terasa sangat gurih. namun perkembangnya jaman, Soto SOkaraja pun sekarang ini memiliki banyak sekali variasi. dari Soto Sokaraja Daging sapi, Soto Sokaraja Kecik, Soto Sokaraja Babat dan. Kebanyakan soto berkuah dan di dalamnya dicampur dengan berbagai macam pelengkap seperti sayur dan lauk yang di suwir ataupun di potong-potong kecil. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto. Soto memang sering dinamai sesuai nama tempat awal dimana soto itu lahir. Ada Kriuk di Soto Sokaraja doyanmakan.com / ADA banyak jenis soto di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
