Sedang mencari ide resep soto ayam lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lobak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto lobak ayam enak lainnya. Kuah soto yang bening terasa ringan di lidah dengan aroma lobak yang khas. Resep Soto Ayam Lobak ini pun bikin momment makan malam lebi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lobak menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lobak:
- Sediakan Bahan yang disiapkan:
- Siapkan 3 buah paha ayam (rebus 15 menit,buang airnya,agar tdk bau amis)
- Sediakan 1 buah lobak (iris2 dan rebus 5 menit,buang airnya)
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan Bahan tidak dihaluskan:
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah cengkeh
- Ambil 1 buah kayumanis
- Ambil 1 buah kapulaga
- Ambil 1 batang seledri iris
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan Kaldu ayam (optional)
- Sediakan Bahan tambahan:
- Ambil 1 sdm bawang goreng (utk taburan)
- Siapkan Kerupuk
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung yang empuk, potongan brokoli, potongan daun bawang yang kemudian disiram dengan kuah kaldu.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lobak:
- Tumis dengan minyak bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukan 1,5L air.
- Masukan bahan yg tdk dihaluskan; sereh, daun salam, cengkeh, kayumanis, kapulaga. Tunggu hingga mendidih. Bila sudah mendidih masukan ayam rebus (saya disuwir2) dan lobak yg sudah direbus tadi.
- Tabur daun seledri & daun bawang. Beri garam, gula dan kaldu ayam. Cicipi & koreksi rasa.
- Matikan kompor, pindahkan ke dalam mangkok, taburan bawang goreng.. Hmmm wangiii 😋😋😊 Selamat makan.
Yang membedakan Soto Lamongan dengan soto lain adalah adanya remahan kerupuk udang yang biasa disebut poya atau koya. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kau pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
