Sedang mencari ide resep soto ayam kampung bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Lihat juga resep Soto bening ayam kampung enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung Bening menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Bening:
- Gunakan Bahan presto
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Secukupnya air (sampai terendam)
- Ambil 2 serai geprek
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula,gram,kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan Secukupnya jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 100 gr kol/gubis
- Ambil 100 gr suun
- Siapkan Secukupnya bawang goreng homemade
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil Secukupnya sambal
- Gunakan 3 buah tomat
Adapun resep dan cara membuat soto ayam Kudus sebagai berikut dilansir dari hartatitrifena. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Bening:
- Cuci bersih ayam,lalu rebus dipanci. mendidih buang airx, siapkan bumbu halus tumis sampai wangi masukkan ke pnci presto dan air dan bumbu2 semua masukkan ayam lalu presto selama 8menit angkat ayam dan saring kuahx ke panci lain lalu sisihkan
- Hasil kuah disaring masukkan tulang2 ayam dan rebus gubis/kol (gak drebus jg gpp sesuai slera)
- Didihkan air dan siram ke suun rendam 5mnit sampai lentur suwir2 ayam lalu siapkan semua bahan pelengkap yg diperlukan
- Sajikan
Sebelum membuat soto ayam bening, siapkan lebih dulu semua bahan dan bumbunya. Seperti daging ayam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, sereh, daun salam dan lain sebagainya.. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
