Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Baca juga: KUMPULAN Resep Lele Goreng, Penyet, Sambal & Cara Membersihkan Lendir Lele Sebelum Dimasak di Rumah. Resep soto ayam kuah bening. soto ayam kuah bening (Sajian Sedap) Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam kuah bening memakai 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam kuah bening:
- Siapkan 1/2 kg ayam (dada)
- Sediakan 1 buah Wortel
- Sediakan 3 buah Kentang
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Ambil Bumbu kuning halus(bumbu ungkep ayam)
- Ambil Tomat
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah(bawang goreng)
- Gunakan Cabai rawit(opsional)
- Sediakan Serai
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Lada
- Ambil Telur rebus
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.
Cara membuat Soto Ayam kuah bening:
- Ungkep dg tambahan garam
- Geprek laos,jahe,serai lalu ulek bawang putih+garam sampai halus. Iris wortel tipis.
- Iris kentang tipis-tipis kemudian sebagian kentang digoreng sampai kekuningan saja sedangkan sisanya digoreng sampai kering.
- Sisihkan ayam yg telah diungkep,lalu biarkan air ungkepan tetap direbus sembari tambahkan air sesuai selera. Kemudian masukan serai,jahe,laos,bawang putih halu,daun jeruk,daun salam lalu tambahkan penyedap rasa,garam dan sedikit gula sebagai penetral rasa.
- Masukan wortel biarkan sebentar sampai wortel empuk,kemudian masukan kentang yg setengah matang lalu aduk kembali dan tes rasa.
- Goreng ayam lalu suwir-suwir dan sajikan dimangkuk.
- Rebus telur kemudian potong-potong sesuai selera.
- Setelah kuah soto dirasa cukup pas rasanya,matikan api.
- Siapkan mangkuk lalu masukan ayam goreng suwir,seledri,daun bawang,tomat kemudian tuangkan kuah sotonya.
- Bagian akhir,taruh potongan telur rebus dg ditaburi bawang goreng(opsi) serta kentang yg digoreng kering.
- Soto ayam siap disantap selagi hangat.
Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
