Sedang mencari ide resep soto ayam bening simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening simple menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening simple:
- Gunakan Bahan
- Ambil 1/2 ekor ayam potong 6 (selera) bisa lebih (1 ekor ayam)
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Siapkan Bahan lainnya
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 2 btg serai,memarkan
- Gunakan 3 cm laos, memarkan
- Ambil 3 cm jahe,memarkan
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 1/2 sendokteh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendokmakan garam
- Gunakan 1/2 sendokmakan gulapasir
- Gunakan 1 1/2 sendokteh kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Bihun rebus
- Ambil Rajangan kol (rebus)
- Ambil Rebusan taoge
- Siapkan Rajangan daun bawang dan seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Sambal rebus cabe rawit
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Kecap manis (selera)
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening simple:
- Bersihkan ayam gosok permukaannya dengan satu sendok makan garam,cuci bersih dan potong.
- Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan salam Laos jahe serai daun jeruk. Aduk hingga layu dan harum. Masukkan ayam aduk hingga bumbu melumuri ayam,masak selama 5 menit.
- Tuang 500 ml air, garam gula merica kaldu bubuk. Aduk rata dan ungkep hingga ayam matang. Tiriskan dan goreng ayam.
- Tambahkan air panas 1,2 liter ke kaldu bekas rebusan ayam buat kuah soto. Masak hingga mendidih. Cicipi rasanya sesuai kan garam dan gulanya. Taburi daun bawang.
- Siapkan pelengkap rebusan nuhun,kol,tauge,daun bawang,bawang goreng,dan sambal. Bisa juga ditambahkan telur rebus..
Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Sebelum membuat soto ayam bening, siapkan lebih dulu semua bahan dan bumbunya. Seperti daging ayam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, sereh, daun salam dan lain sebagainya.. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
