Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Sediakan 500 gr dada ayam
  2. Gunakan 2 liter air
  3. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  4. Sediakan 2 lbr daun salam
  5. Siapkan 2 cm laos
  6. Sediakan 2 btg serai, memarkan
  7. Sediakan Haluskan :
  8. Ambil 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
  9. Gunakan 8 siung bawang merah
  10. Siapkan 6 siung bawang putih
  11. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
  12. Siapkan 1 sdt merica sangrai
  13. Sediakan 3 bh kemiri sangrai
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
  15. Sediakan 2 cm kunyit
  16. Sediakan 2 cm jahe
  17. Siapkan 2 sdt garam
  18. Siapkan 1 sdm gula
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Gunakan Telur rebus
  21. Ambil Soun
  22. Ambil Tauge seduh air panas
  23. Ambil Kol iris tipis
  24. Sediakan iris Daun bawang dan seledri
  25. Ambil iris Tomat
  26. Sediakan Kerupuk udang
  27. Gunakan Jeruk nipis
  28. Siapkan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
  29. Sediakan Bawang goreng
  30. Sediakan Kecap
  31. Gunakan Bubuk koya, haluskan :
  32. Siapkan 3 bh kerupuk udang goreng
  33. Ambil 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
  3. Sajikan dengan bahan pelengkap

Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!