Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan dan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan dan susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan dan susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan dan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan dan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan dan Susu memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan dan Susu:
- Gunakan Kaldu ayam ;
- Ambil 2 potong Dada ayam
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Siapkan Garam dan merica
- Gunakan Air dan minyak goreng
- Sediakan Kuah Soto ;
- Gunakan 150 ml Santan kental
- Sediakan Susu full cream 250ml (saya pakai Ultra)
- Sediakan Jahe, lengkuas dan serai digeprek. Daun salam
- Ambil sesuai selera Gula dan garam
- Sediakan Bumbu halus ;
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Bihun, rendam dengan air panas 15 menit, lalu siram air dingin
- Siapkan iris Daun bawang,
- Siapkan potong dadu Tomat,
- Gunakan Sambel, cabe rawit diuleg, lalu ditambahkan sedikit Kuah soto
Cara membuat Soto Ayam Kuah Santan dan Susu:
- Rebus ayam, bawang putih geprek, garam, dan merica. Setelah ayam matang, angkat lalu tiriskan. Kuah Kaldu ayam, dibiarkan tetap diatas kompor dgn api kecil.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai. Setelah wengi, masukan tumisan bumbu kedalam Kuah kaldu ayam tadi, biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, bumbui dgn garam dan gula, lalu masukan susu dan santan sambil diaduk supaya tidak pecah santannya, lalu matikan api.
- Sementara itu, ayam yg sudah ditiriskan kemudian digoreng dan disuwir, sisihkan.
- Tata bihun, ayam suwir, tomat dan daun bawang dipiring saji lalu siram dgn Kuah Soto dan tambahkan sambal.
- Nikmati selagi hangat
- Sedikit tips, Pada saat ngerebus ayamnya sengaja ditambahkan bawang putih geprek, supaya air rebusan ayam nya ga bau Amos Dan visa dipakai until Kuah Soto.. Semoga bermanfaat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan dan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
