Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan A. Bahan Soto
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan Merica
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ikat sereh
- Ambil Sepotong lengkuas
- Ambil 1 buah jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Air merebus ayam
- Siapkan Daging ayam (Ayam Jawa)
- Sediakan Minyak
- Siapkan Garam
- Ambil B. Lauk untuk Soto
- Siapkan Taoge
- Gunakan Bihun (So'on)
- Gunakan Seledri
- Ambil 6 buah tempe bungkus
- Siapkan C. Sambal Kecap
- Ambil 7 buah lombok setan
- Sediakan Kecap
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Pertama rebus potongan ayam sampai empuk. Untuk pembuatan Soto ini saya pakainya ayam Jawa ya. Setelah empuk suwir - suwir daging ayamnya
- Haluskan Bawang putih, merica dan kemiri dan Kunyit
- Setelah bumbu di haluskan, tumis dengan beri sedikit minyak di wajan. Kemudian masuk kan daun salam, jahe, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Campurkan. Tambahkan sedikit air dari kaldu ayam biar tidak gosong.
- Setelah tercampur rata tambahkan suwiran ayam tadi. Campurkan hingga merata. Ini berguna biar daging ayamnya sedikit ada rasa. Waktu menumis sedikit - sedikit tambahkan air dari kaldu rebusan ayam tadi.
- Setelah tercampur rata, masukkan tumisan bumbu dan daging ayam ke kuah kaldu. Sambil di aduk - aduk masak hingga mendidih. Bisa di tambahkan garam kalau rasa kurang asin.
- Setelah kuah soto matang, rebus air sampai mendidih. Masukkan taoge dan So'on ke dalam masing - masing panci yang berbeda. Kemudian siram taoge dan So'on tersebut dengan air mendidih. Diamkan selama kurang lebih 3 menit. Kemudian tiriskan.
- Ini Taoge dan So'on yang sudah di tiriskan. Daun seledri yang sudah di iris.
- Untuk membuat sambal kecap tinggal iris halus lombok setan kemudian tambahkan kecap.
- Lalu goreng tempe. Ini tempe yang sudah saya beri bumbu dan siap di goreng dengan tepung beras.
- Ini tempe gorengnya sudah jadi
- Soto ayam siap di nikmati. Makannya pakai kerupuk lebih nikmat.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
