Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah santan menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah santan:
- Ambil 1/4 kg ayam dada
- Siapkan 1/4 toge
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 bks royko ayam
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 bks Kara
- Siapkan bahan taburan
- Sediakan 10 biji rawit buat sambel
- Sediakan bawang merah bawang putih di iris lalu di goreng
- Gunakan daung bawang seledri+jeruk nipis ataw limao
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung.
Cara menyiapkan Soto Ayam kuah santan:
- Rebus ayam beri sedikit garam kl sudah empuk angkat tiriskan lalu goreng.tunggu sampe dingin lalu suwir2
- Rebus air dalam panci kira2 5 gelas belimbing
- Ulek halus semua bumbu sampe lembut lalu goreng sampe wangi dan matang.Kalau sudah matanh masukan ke rebusan air tadi,tunggu samapi mendidih
- Lalu tambah kan santan kara royko dan garam cicipi rasa nya kl sudah pas angkat.
- Goreng kerupuk sebagai pelengkap nya.LAlu sajikan,cocok pas cuaca hujan begini,ulek rawit untuk sambel nya
Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Soto ayam kuning siap disajikan dengan pelengkap kecap dan sambal sesuai dengan selera. Masukkan ayam dan masak hingga ayamnya empuk dan bumbu meresap, kemudian tambahkan santan dan aduk kembali agar santan mengental dan tidak. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
