Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil 4 ptg ayam
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Gunakan Cengkeh
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Pala bubuk
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil 3 sdm santan kental
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun bawang seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk kunci
- Sediakan Sambel
Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Rebus ayam, masukkan daun salam daun jeruk sereh dan cengkeh tambah garam dan kaldu jamur
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri lalu tumis tambahkan kunyit dan ketumbar masak hingga matang
- Masukkan bumbu tumis ke ayam yg sedang direbus, masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan santan, tes rasa. Masak hingga santan mendidih.
- Sajikan dengan bumbu pelengkap
Cita rasa dan cara membuat soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya terdapat banyak kesamaan. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan: Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air hingga empuk. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
