Soto Ayam Blitar
Soto Ayam Blitar

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam blitar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam blitar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Source : JE deBloom Semarak Minggu ini bertema kuliner nusantara. Saya bikin soto Blitar, hampir sama dg soto ayam biasanya. Bedanya di sini kuahnya pake santan dan di sajikan dg sambal kecap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam blitar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam blitar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Blitar menggunakan 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Blitar:
  1. Gunakan 500 gr ayam
  2. Sediakan 2 bh tomat
  3. Sediakan 250 ml santan kental
  4. Sediakan 1000 ml santan encer
  5. Gunakan Secukupnya garam, gula
  6. Ambil 1 ruas jahe, geprek
  7. Gunakan 3 mbr daun jeruk
  8. Ambil 2 lmbr daun salam
  9. Siapkan 2 btg sere, gepek
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  11. Ambil 2 sdm irisan daun pre
  12. Gunakan Bumbu halus :
  13. Sediakan 6 siung bamer
  14. Gunakan 4 siung baput
  15. Siapkan 1 sdt merica
  16. Siapkan 4 btr kemiri
  17. Siapkan 1 ruas kunyit
  18. Siapkan 1 cm temu kunci
  19. Sediakan 1 ruas kencur
  20. Gunakan 1/4 sdt pala
  21. Sediakan 1/4 sdt jinten
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar
  23. Ambil Bahan pelengkap :
  24. Gunakan Keripik kentang
  25. Siapkan Tauge, seduh air panas
  26. Ambil Telur rebus
  27. Gunakan Kubis, iris lembut
  28. Ambil Soun, seduh air panas
  29. Siapkan Bawang merah goreng
  30. Sediakan Lontong, sambal kecap
  31. Sediakan Jeruk nipis, kerupuk udang

Soto Ayam Kampung Enak di Blitar. Soto ayam kampung pak cholili merupakan salah satu warung soto yang cukup recomended untuk dicoba, terutama untuk yang berada dekat dengan Makam Bung Karno maupun parkiran Makam Bung Karno yang berada di PIPP. Warung soto ayam kampung Pak Cholili ini terletak di Jl. Cakraningrat Kota Blitar ini buka mulai pukul.

Cara membuat Soto Ayam Blitar:
  1. Bersihkan ayam, rebus sampai matang. Bisa jg di goreng kemudian suwir2.
  2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama bahan2 yg di geprek, daun jeruk, daun salam, bawang pre
  3. Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan santan kental. Dan tomat. Masak sampai mendidih.
  4. Suwir2 ayam. Sajikan dg pelengkap. Siram dg kuah sotonya.

Harganya bisa dibilang relatif mahal dibanding warung soto di wilayah Blitar. Mungkin lokasinya di pusat kota tetep kudu bayar PBB. Soto Jalan Kenanga Blitar [image source] Soto dengan tambahan petis di Blitar memang banyak. Namun, berbeda dengan kuliner berkuah di Jalan Kenanga ini. Mirip dengan soto Lamongan, kuahnya lebih bening dengan tambahan irisan telur ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!