Sedang mencari ide resep soto ayam bumbu kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu kuning santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto ayam bumbu kuning santan. Cuaca mendukung kalo makan itu yang berkuah dan anget" gitu. Ehh malah ada yg request bikin soto ayam bumbu kuning santan , yaudah deh aku bikinin aja lagian d kulkas juga ada bahan"nya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu kuning santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bumbu kuning santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bumbu kuning santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bumbu kuning santan memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam bumbu kuning santan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1/2 kentang
- Sediakan 1/2 kol
- Gunakan 1 pack bihun merk apa aja (me pake yg kiloan)karna adanya itu
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Ambil 2 santan kara
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya masako
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 bawang putih
- Siapkan 15 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 6 kemiri
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar
Nah, enaknya memasak soto sendiri, dalam satu porsi kita bisa bebas menentukan porsi suwiran daging ayamnya dan tentunya lebih hemat biaya. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Bahkan beberapa kota di Indonesia sendiri memiliki cita rasa soto ayam masing-masing.
Cara membuat Soto ayam bumbu kuning santan:
- Bersihkan ayam,bihun dan kentang, Potong ayam jadi beberapa bagian, rebus air hingga mendidih,lalu masukan serai,daun salam,lengkoas lalu potongan ayam dan kentang. rebus..tunggu sampai ayam dan kentang matang.lalu rebus bihun sebentar hingga layu lalu tiriskan
- Siapkan minyak lalu goreng ayam dan kentang.setelah selesai angkat lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar, lalu tumis dan masukan daun jeruk lalu tumis sampai harum.masukan bumbu ke air rebusan yang tadi..aduk"sampai rata..lalu masukan santan, garam, lada,masako aduk" dan cicipi.. selesai
Mulai dari soto ayam betawi, soto ayam santan, soto ayam lamongan, dan masih banyak lainnya. Pada dasarnya soto ayam adalah menu makanan dengan kuah berwarna kuning yang berisi suwiran daging ayam di dalamnya. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya. Masukkan semua bumbu utuh, tumis bumbu hingga matang. Tuang santan dan aduk rata dengan bumbu, masak hingga mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bumbu kuning santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
