Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam sambal tauco / tauto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sambal tauco / tauto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan Beri daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng. Siap disajikan dengan buras, jeruk nipis, dan sambal tauco. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sambal tauco / tauto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam sambal tauco / tauto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam sambal tauco / tauto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto menggunakan 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto:
- Siapkan 400 gr daging ayam (adanya dikulkas 😅)
- Sediakan 5 siung bawang merah besar
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai harum
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1 batang serai besar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan Pelengkap Soto :
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Gunakan Secukupnya tauge rebus sebentar
- Siapkan Secukupnya kubis iris tipis rebus sebentar
- Ambil Secukupnya bihun rebus
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
- Siapkan Secukupnya irisan daun silantro
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil 2 buah jeruk sonkit
- Ambil Secukupnya suiran ayam
- Sediakan Secukupnya irisan wortel korek api rebus sebentar
- Ambil Bahan sambal tauco
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 sdm tauco (saya tauco medan)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Sejumput garam dan micin
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam. Disini akan dijelaskan cara membuat soto.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto:
- Membuat Kuah Soto : Rebus daging ayam dengan air 1500 ml. Sambil menunggu mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, merica.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dengan sedikit minyak hingga bau langu hilang, tidak perlu ditambahkan air.
- Setelah rebusan daging ayam mendidih. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci, aduk-aduk, masak lagi hingga matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Koreksi rasa
- Mebuat Sambal Tauto : iris tipis bawang merah dan daun bawang, rebus cabai merah besar dan rawit merah, kemudian haluskan, siapkan 3 sdm tauco
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan irisan daun bawang, cabai yang sudah dihaluskan, dan tauco. Tambahkan sedikit air. Masukkan 1 sdm gula merah, aduk-aduk hingga mengental, tambahkan garam dan micin, koreksi rasa.
- Tata bahan pelengkap soto dalam mangkuk dengan urutan : bihun, tauge, kubis, wortel, suwiran ayam, siram kuah soto, beri taburan irisan daun bawang dan daun silantro, beri brambang goreng, dan irisan jeruk sonkit, terakhir beri irisan telur rebus. Tambahkan sambalnya.
Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Soto Tauco merupakan kuliner soto khas dari Tegal. Selain soto kerbau, kabupaten Batang juga memiliki hidangan soto yang tidak kalah lezatnya yaitu soto tauco. Soto tauco merupakan jenis soto dengan ciri kuah khas yang kental. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
