Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan Santan
- Siapkan Kentang goreng
- Siapkan Toge
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Bumbu:
- Ambil 1 ruas sereh(geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan penyedap
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Cara membuat Soto ayam santan:
- Rebus ayam sebentar,lalu buang air rebusan pertama. Rebus lagi
- Ulek bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum,tambahkan salam sereh lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan santan encer ke dalam rebusan ayam,diamkan sampai mendidih lalu masukan bumbu yg d tumis. Diamkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap
- Kemudian tambahkan garam gula dan penyedap rasa,lalu santan kental dan daun bawang. Tes rasa
- Iris tipis kentang,lalu cuci bersih dan tambahkan garam 1/2 sdt. Diamkan sebentar lalu goreng hingga kecoklatan
- Siap di sajikan
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
