Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam santan memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Ambil Taburan
- Siapkan Kol di iris tipis, cuci pakai air matang
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Kentang di iris kecil2 tipis lalu digoreng
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Gunakan Mrica
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan 8 Bawang merah
- Sediakan 5 Bawang putih
- Gunakan Langsung rebus
- Gunakan Ayam (buat diambil kaldu)
- Gunakan Daun pre
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Wortel (supaya cepat empuk)
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Sediakan Sambal kecap
- Gunakan 5 Cabe
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Kecap
- Siapkan Daun bawang
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Cara membuat Soto ayam santan:
- Pertama rebus dahulu ayam sampai mendidih, lalu ambil ayam, dan masukkan bahan2 yg direbus lainnya
- Tumis bumbu halus, masukkan
- Lalu masukkan santan, aduk2. Cicipi
- Taburkan bawang merah goreng dan daun bawang
- Ayam digoreng, lalu di iris tipis/disuir
- Potong kecil kentang, lalu goreng garing, buat taburan
- Siap dihidangkan
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
