Soto Ayam Surabaya
Soto Ayam Surabaya

Lagi mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. COM - R ekomendasi pilihan kuliner di Surabaya untuk sarapan yang menggugah selera. Berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lewatkan berbagai kuliner di Surabaya yang bisa kamu nikmati saat pagi hari.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Surabaya memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
  1. Gunakan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon
  2. Ambil 3 buah kapulaga
  3. Siapkan 1 buah Daun bawang
  4. Sediakan secukupnya air hingga merendam semua ayam
  5. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
  6. Sediakan 2 ruas telunjuk lengkuas
  7. Ambil 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang
  8. Sediakan 1 1/2 bonggol bawang putih
  9. Sediakan 1/2 sdm munjung kunyit bubuk
  10. Sediakan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai
  11. Siapkan 1 sdm lada bubuk, sangrai
  12. Ambil 2 sdm jintan bubuk,sangrai
  13. Ambil 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai
  14. Ambil 3 butir kemiri,sangrai
  15. Gunakan 1 batang sereh,belah 2,geprek
  16. Gunakan 6 lembar Daun jeruk,kerat2
  17. Siapkan Secukupnya minyak
  18. Siapkan Secukupnya Garam
  19. Gunakan Bahan Pelengkap :
  20. Ambil Soun
  21. Siapkan Kol (saya tidak pakai)
  22. Sediakan Telur rebus
  23. Ambil Secukupnya Daun Bawang
  24. Sediakan Jeruk lemon/jeruk nipis

Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (ASLI), Gayungan, Surabaya. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
  1. Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya.
  2. Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih.
  3. Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay).
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang.
  5. Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya.
  6. Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅

Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah. Kabar gembira buat kamu yang baca Blog Tips Resep Cara Membuat ini, saya akan berikan tips cara membuat soto ayam surabaya yang enak dan mudah dibuat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!