Anda sedang mencari ide resep soto ayam blitar kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam blitar kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam blitar kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam blitar kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam blitar kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Blitar Kuah Santan menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Blitar Kuah Santan:
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 100 ml santan kental
- Ambil Secukupnya garam,gula & kaldu bubuk
- Ambil <<< Bahan Ayam Goreng >>>
- Sediakan 500 gram dada ayam
- Siapkan 1/4 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan <<< Bumbu Halus >>>
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan <<< Bahan pelengkap >>>
- Sediakan Telur rebus(iris)
- Siapkan Keripik kentang(kentang iris tipis lalu goreng sampai kering)
- Ambil Kerupuk udang
- Gunakan Daun bawang, seledri (iris tipis)
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Taoge
- Gunakan Kubis (diiris tipis)
- Ambil Sohun (rendam air,potong2)
- Sediakan Sambal
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Blitar Kuah Santan:
- Membuat ayam goreng : Rebus/ungkep ayam dengan jahe bubuk dan garam hingga matang. Tiriskan, lalu goreng. Biarkan dingin lalu potong2/suwir2.
- Membuat kuah soto : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk daun salam dan serai. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air bekas rebusan ayam. Tambahkan gula,garam, dan kaldu bubuk, lalu tes rasa. Tambahkan santan, aduk merata.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Sebenarnya saya bikin soto ini karena ketularan demam sotonya mbak Eliza Setiawan yang rajin banget tiap posting, resepnya soto mulu hihi. begimana gak ngacay coba ya mak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Blitar Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
