Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung pasuruan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung pasuruan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto cemara, soto di Kota Pasuruan ini, rasanya jauh beda rasanya, karena olahan bumbunya yang khas. Ciri khas dari soto ayam cemara ini adalah menggunakan ayam kampung serta ada tambahan serbuk kerupuk udang sehingga rasanya akan semakin nikmat saat disantap. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung pasuruan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung pasuruan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung pasuruan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung Pasuruan memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kampung Pasuruan:
- Gunakan 1 / 2 kg ayam kampung bagian dada
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari telunjuk
- Gunakan 5 butir Kemiri sangrai
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdk teh Ketumbar
- Siapkan 10 butir merica
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Cemplung:
- Gunakan Serai geprek
- Sediakan 2 cm Laos geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan daun bawang iris tipis, jeruk nipis
- Ambil Bahan taburan :
- Siapkan Kentang iris tipis
- Ambil soun
- Gunakan bubuk koya ( dari kerupuk udang halus)
- Ambil Daun seledri iris tipis
- Sediakan 3 butir Telor ayam (rebus)
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, Bango Kecap.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung Pasuruan:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam hingga lemaknya terangkat
- Angkat ayam,dan buang airnya
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan
- Masak air sampai mendidih, masukkan ayam,daun jeruk purut,daun salam, serai, daun bawang, juga bumbu halus, garam 1 sdk teh, gula 2 sdk makan, kaldu ayam bubuk 1 sdk teh.
- Tunggu sampai ayam empuk, lalu angkat ayam tiriskan dan goreng jangan terlalu kering dan suwir suwir.
- Sajikan di dalam mangkok + nasi dg ayam yg sudah di suwir,telor rebus, tambahkan taburan koya, kentang goreng, soun, daun seledri, dan perasan jeruk nipis.siap disajikan….
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung pasuruan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
