Soto Ayam Kuah Santan 🍲
Soto Ayam Kuah Santan 🍲

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan 🍲 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan 🍲 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan 🍲, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan 🍲 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan 🍲 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan 🍲 memakai 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan 🍲:
  1. Sediakan 1/4 kg ayam
  2. Gunakan 4 buah kentang
  3. Siapkan 6 lembar kol
  4. Gunakan 1 keping bihun jagung
  5. Siapkan 2 buah tomat
  6. Siapkan secukupnya cabe setan (diiris u/ memberi rasa pedas pada soto)
  7. Gunakan 3 helai daun bawang
  8. Gunakan 3 helai daun seledri
  9. Ambil bawang goreng
  10. Sediakan secukupnya tauge
  11. Sediakan 2 butir telur (opsional)
  12. Ambil 1 sachet santan kara
  13. Siapkan bumbu halus
  14. Siapkan 6 siung bawang merah
  15. Ambil 2 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  17. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  18. Sediakan 1/2 buah pala
  19. Sediakan 1 ruas jahe
  20. Siapkan 1 ruas kunyit
  21. Ambil 1 ruas lengkuas
  22. Siapkan bumbu cemplung
  23. Ambil 1 buah serai
  24. Sediakan 3 lembar daun salam
  25. Ambil 3 lembar daun jeruk
  26. Sediakan secukupnya gula
  27. Gunakan secukupnya garam
  28. Sediakan secukupnya penyedap rasa

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Didihkan air, masukkan daging ayam dan tumisan bumbu.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Santan 🍲:
  1. Cuci ayam hingga bersih,lumuri dengan asam cuka dan garam,diamkan sebentar kemudian goreng hingga kekuningan,tiriskan kemudian suir suir,tulangnya sisihkan untuk tambahan kaldu kuah soto
  2. Kupas dan iris tipis kentang (menggunakan pisau iris kentang),cuci kemudian lumuri dengan garam dan goreng hingga keemasan,sisihkan.
  3. Rebus bihun diair mendidih hingga matang,tiriskan.
  4. Rajang halus daun seledri dan daun bawang,sisihkan
  5. Potong dadu tomat,dan iris 1cm kol
  6. Rebus sebentar kol dan tauge di air mendidih,tiriskan
  7. Rebus telur selama kurleb 15 menit.angkat,tiriskan.kupas kemudian belah menjadi dua bagian(opsional)
  8. Tumis bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk dan serai, biarkan sampai harum
  9. Tambahkan air secukupnya,tulang ayam untuk penambah kaldu pada kuah soto,aduk rata kemudian tambahkan santan.masak hingga mendidih.tambahkan gula,garam,dan penyedap rasa.jika sudah matang matikan api.
  10. Ambil mangkok saji kemudian susun bihun,kol,tauge,kentang goreng,ayam suir,daun seledri,daun bawang,dan tomat,beserta irisan cabe setan
  11. Kemudian tuangkan kuahnya kedalam mangkok saji,sentuhan terakhir taburi dengan bawang goreng dan tambahkan irisan telur rebus, yeeaayy huaalaa soto ayam kuah santan ready to eat 🤤👩‍🍳

RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Soto ayam merupakan hidangan kuah yang populer di Indonesia. Memiliki isian ayam, bihun, tauge, lalu disiram dengan kuah yang diolah dari Pada resep soto ayam santan satu ini menggunakan santan murni ya. Namun, apabila Moslem Fellas biasa menggunakan santan kemasan juga tidak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan 🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!