Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 2 daun bawang pre (iris tipis)
- Ambil 4 daun jeruk
- Sediakan 2 seledri (ambil daunnya saja)
- Sediakan 1 sereh (digeprek)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur totole
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 7 cm jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Telur rebus
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Tauge rebus
- Siapkan Sambal
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Didihkan air didalam panci. Setelah mendidih, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam didihan air tsb. Rebus ayam sampai matang.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis jg bersama sereh yg sdh digeprek. Tumis sampe harum. Masukkan daun jeruk dan daun bawang, tumis lagi sebentar saja.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu tadi kedalam panci yg berisi ayam td, masak sekali lg sampai mendidih.
- Masukkan kaldu jamur dan daun seledri. Masak sekali lg sampai mendidih. Test rasa. Lalu matikan api.
- Ambil ayam nya dan tiriskan, lalu goreng ayam tsb. Dan suwir2. Sisihkan.
- Saat menyajikan : Diatas nasi, taruh ayam suwir dan taoge rebus. Siram dengan kuah soto, lalu beri kentang goreng, bawang goreng, dan irisan telur rebus. Boleh juga diberi jeruk nipis (kalau saya pas tdk ada stock jeruk nipis). Dan siapkan juga sambal bagi yang suka pedas.
- Utk sambal sotonya : rebus 10 cabe rawit dan 1 bawang putih. Lalu haluskan bersama sedikit garam.
- Nasi soto ayam siap untuk dinikmati. Paling nikmat juga jika dimakan dengan krupuk. 😅
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
