Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (cirebon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (cirebon) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bismillah nyoba soto khas Cirebon dan saya juga baru tahu ternyata di Cirebon juga ada soto dan tanpa basa basi lagi langsung cus bikin soto Cirebon soalnya penasaran dengan rasa selama ini hanya denger dari temen orang Cirebon dan dari bapak mertua yang dulu masa kerja. Soto Ayam Cirebon Bismillah nyoba soto khas Cirebon dan saya juga baru tahu ternyata di Cirebon juga ada soto dan tanpa basa basi lagi langsung cus bikin soto Cirebon soalnya penasaran dengan rasa selama ini hanya denger dari temen orang Cirebon dan dari bapak mertua yang dulu masa kerja pernah tugas kerja di sana. Soto Ayam Cirebon Bismillah nyoba soto khas Cirebon dan saya juga baru tahu ternyata di Cirebon juga ada soto dan tanpa basa basi lagi langsung cus bikin soto Cirebon soalnya penasaran dengan rasa selama ini hanya denger dari temen orang Cirebon dan dari bapak mertua yang dulu masa kerja pernah tugas kerja di sana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (cirebon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam (cirebon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam (cirebon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Cirebon) memakai 25 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam (Cirebon):
- Siapkan Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada (rebus, lalu goreng, kemudian suwir2)
- Siapkan sekeping bihun jagung, seduh dengan air panas
- Siapkan 2 genggam tauge, rebus sebentar.tiriskan
- Siapkan 6 buah lontong
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 buah kunyit sebesar ibu jari
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Sediakan 2 bungkus santan, aku pake kara yg @65ml
- Siapkan timun, cacah
- Ambil daun kucai, cacah
- Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan bawang goreng (aku skip karna kehabisan stok)
- Ambil sambal
Soto Cirebon; Sego Lengko Sego Lengko adalah nasi yang ditaburi berbagai lauk seperti potongan tempe, tahu goreng, potongan mentimun, dan juga tauge rebus. Namun, yang membuat makanan khas Cirebon ini istimewa adalah siraman bumbu kacang dan kecap manis lengkap dengan taburan bawang goreng dan potongan daun kucai. Selain kopi, Anda juga bisa memesan makanan ala western atau lokal seperti soto ayam, siomay Bandung dan berbagai jenis penyet. Rasa ayamnya yang gurih dijamin bikin pecinta ayam goreng ketagihan.
Cara membuat Soto Ayam (Cirebon):
- Cara Membuat: - - Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air (boleh tambahkan air kaldu sisa merebus ayam dan tulangan sisa suwiran ayam), garam, lada bubuk dan kaldu, Setelah mulai mendidih masukkan santan aduk-aduk biar santan tidak pecah, koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang. kecilkan api biarkan hingga 10 menit agar tidak cepat basi..
- Tata irisan lontong kedalam mangkuk, tambahkan bihun, suwiran ayam, tauge, timun, siram dengan kuah soto. Taburkan kucai dan bawang goreng, jangan lupa sambal kemudian beri perasan jeruk nipis bila suka.
Harganya juga terjangkau dan bervariasi, mulai dari empat ribu lima ratus rupiah hingga dua puluh ribu. Satu lagi kuliner di Cirebon yang enak dan terkenal yaitu Gado gado Ayam. Gado gado ayam merupakan campuran dari tahu, lontong,emping,timun,kerupuk,suwiran ayam, kuah soto kuning, dan saus kacang. Rasa dari gado gado ayam ayam begitu enak dan menggoda bila anda sudah mencobanya. Banyak warung gado gado ayam di Cirebon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (Cirebon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
