Sedang mencari ide resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam koya memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam koya:
- Gunakan 1 kg ayam cuci (31k)
- Sediakan Bumbu soto jadi yg udah tumisan(3000)
- Ambil 4 lbr Daun jeruk
- Siapkan 1 btg Sereh
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Bawang putih goreng
- Ambil 2 lbr daun bawang iris
- Ambil 2 bh bawang godong iris
- Gunakan 2 bh jeruk nipis iris
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil optional Kaldu ayam
- Sediakan 1 panci tanggung air
- Siapkan 1 bkus kecil soun
- Sediakan Sambel rebus : (ulek)
- Ambil Cabe rawit jablay
- Siapkan Cabe merah besar
- Gunakan Bubuk koya: (haluskan/ulek)
- Gunakan 5 bh krupuk udang
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto dengan cita rasa yang istimewa ini sering disebut soto koya.
Cara menyiapkan Soto ayam koya:
- Rebus ayam dalam sepanci air untuk kuah kaldu soto
- Masukkan daun2 dan bumbu iris serta bumbu soto siap pakai, aduk sbentar
- Tambakan gula garam kaldu secukupnya
- Angkat sebagian ayam..goreng hingga kecoklatan
- Tata di piring sajikan dgn kucuran jeruk nipis dan koya, kerupuk udang, sambel rebus hmmm…
Koya merupakan bahan pelengkap soto yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang. Soto koya sering dijadikan pelangkap soto ayam khas lamongan. Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Soto Ayam Ambengan cak Di punya yang kalian inginkan, semangkuk soto Lamongan dengan taburan koya di atasnya. Biarpun tempatnya sederhana, pengunjung tidak pernah sepi memadati warung makan ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
