Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam santan memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam santan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 buah ceker
- Sediakan 2 liter santan sedang
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt kunyit halus (pake kunyit utuh juga gak apa apa mam)
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan Sedikit pala dan lada bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sere
- Ambil Jahe dan lengkuas
- Sediakan Isi
- Gunakan 4 butir telor
- Sediakan Toge kl suka
- Sediakan Kentang
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis atau limo
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Cara membuat Soto ayam santan:
- Potong potong dadu ayam. Cuci bersih ayam dan ceker. Rebus sebentar. Rebus telor dan kentang. Siapkan santan
- Haluskan bumbu halus. Iris daun bawang. Batangnya aja.
- Tumis terlebih dahulu daun salam. Sere. Daum jeruk. Jahe dan lengkus yg di geprek. Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis sampai harum. Masukkan ayam dan ceker yang sudah di rebus sebentar aduk aduk sampai semua bumbu tercampur. Masukkan santan.Beri garam. Gula dan kaldu bubuk. Masak sampai santan mendidih. Jangan lupa di aduk aduk ya mam. setelah santan mendidih aduk aduk terus santan. Kecilkan api masak sekitar 10 menit biar bumbu benar benar meresap. Jangan lupa ter rasa ya mam
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
