Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam medan memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam medan:
- Gunakan 1/3 ekor ayam kampung
- Ambil 1 sachet santan instan bubuk
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan Sedikit lengkuas
- Gunakan 1 buah sereh
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/3 sdt jintan
- Siapkan 1 ruas kunyit
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Cara menyiapkan Soto ayam medan:
- Ayam saya presto biar cepat lunak
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kuah kaldu hasil presto ayam
- Masukkan santan, beri bumbu
- Masukkan ayam, test rasa, biarkan bumbu agak meresap
- Angkat ayam, lalu disuwir-suwir (bisa juga sebelum disuwir digoreng dulu, tapi saya tidak digoreng)
- Masukkan daun bawang, dan bawang goreng (bisa juga dimasukkan pada saat mau disajikan, kalau saya dimasukkan masi pada saat proses masak)
- Siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya, saya pakai kol, telur rebus, kentang goreng (bisa juga ditambah tauge)
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
