Lagi mencari ide resep soto ayam tasik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam tasik yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam legendaris ini terkenal seantero Tasikmalaya. Maka saat VTB berkunjung ke kota ini, disempatkan untuk mencicipi Soto Ayam ini. Yuk pesan Soto Tasik Djempol untuk makan siang hari ini!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam tasik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam tasik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam tasik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Tasik memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Tasik:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Ambil 5 ikat daun seledri
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan secukupnya Daun Bawang
- Gunakan 1/4 dari potongan buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Merica
- Siapkan Penyedap rasa / gula pasir
- Siapkan 3 potong lengkuas
- Ambil Minya goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan Irisan rawit
- Siapkan Toping pelengkap :
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Jeruk Limo
- Siapkan Kacang kedelai
- Sediakan Emping / Kerupuk
- Siapkan Telur Rebus
Soto tasik menggunakan kaldu ayam yang diberi santan sebagai kuahnya. Soto tasik menggunakan bihun, kacang goreng, dan daging ayam kampung yang sudah disuwir-suwir sebagai. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Tasik:
- Ayam dicuci bisa di rebus atau di goreng (saya direbus) kurleb setengah jam
- Siapkan bumbu halus (saya di blender)
- Tumis Bumbu halus menggunakan minyak goreng sampai harum lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera
- Rebus kembali ayam biarkan sampai mendidih
- Tambahkan daun salam,serai juga lengkuas..juga santennya ya
- Tambahkan garam,penyedap rasa/gula pasir
- Tes rasa..klo sudah oke masukan potongan seledri dan daun bawang
- Sajikan di mangkok selagi hangat tambahkan cabe iris,jeruk limo,bawang goreng juga emping,klo ada tambahin telur rebus juga boleh..hmmm di jamin si kecil juga syukaaa 😘
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Jika belum, saatnya membuat soto ini di rumah dan nikmati kelezatannya! Kuahnya dari santan dengan dilengkapi suwiran ayam kampung. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Tasik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
