Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu kuah soto
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya)
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan Sambal
- Ambil 10 bh cabai rawit (sesuaikan dgn selera masing2)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 bh tomat
- Ambil Sedikit terasi
- Sediakan 1,5 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Soun / bihun (yg sudah siap pakai)
- Sediakan Kol (iris halus)
- Siapkan 1 btg bawang pre (iris kasar)
- Gunakan 3 btg seledri (iris kasar)
- Gunakan Telur rebus (bagi 4)
- Ambil Tomat (bagi 8)
- Sediakan Bawang goreng
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Rebus ayam hingga setengah empuk, angkat, sisihkan
- Bumbu kuah soto : haluskan bawang putih, kemiri dan kunyit. Tumis hingga harum masukkan sereh yg sudah di geprek. Setelah bumbu matang masukkan rebusan ayam, kecilkan api kompor lalu aduk sampai seluruh ayam terkena bumbu. Setelah rata masukkan kurleb 1 ltr air, tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan minyak wijen masak hingga mendidih dan ayam empuk, masukkan bawang pre dan seledri yg sudah di iris. Tes rasa, kalau sudah pas matikan api kompor.
- Sambal : rebus bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai. haluskan, tambahkan terasi, garam, merica, dan penyedap. Lalu tumis, tes rasa, kalau sudah pas, angkat, sisihkan.
- Cara penyajian : siapkan mangkok, ambil bihun/soun, tambahkan kol, telur rebus, tomat, lalu siram dgn kuah soto yg panas. Tambahkan sambal jika suka pedas. Soto ayam siap di nikmati,
- Selamat mencoba.
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
