Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Baca juga: KUMPULAN Resep Lele Goreng, Penyet, Sambal & Cara Membersihkan Lendir Lele Sebelum Dimasak di Rumah. Resep soto ayam kuah bening. soto ayam kuah bening (Sajian Sedap) Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yg dimemarkan:
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 batang daun bawang (dicincang halus)
- Siapkan 2 buah tomat masing masing belah jadi 4
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 1 bungkus mi soun (rendam dalam air panas, tiriskan)
- Siapkan Tauge (rendam dalam air panas, tiriskan)
- Gunakan 2 butir telor yg sudah direbus
- Ambil Bawang goreng
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Sajian dengan kuah segar ini dapat dipraktikkan sendiri dengan cara membuat soto ayam yang mudah mulai dari kuah bening hingga santan. Nama makanan soto menjadi salah satu sajian di tanah air yang merupakan perpaduan antara sayuran, daging, kuah kaldu serta nasi. Sajian ini hampir mirip seperti sop namun memiliki perbedaan mulai dari pengolahan.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Untuk membuat kaldu, pertama cuci bersih ayam kemudian rebus hingga mengeluarkan kaldu. Sisihkan air rebusan untuk dipakai kuah
- Ayam yg sudah direbus kemudian bumbui dengan bumbu ayam goreng. Kemudian digoreng hingga garing.
- Setelah itu iris tipis tipis ayam yg telah digoreng.
- Untuk bumbu, blender semua bumbu halus. Kemudian ditumis sebentar hingga harum. Setelah itu masukkan bumbu kedalam kuah kaldu.
- Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, batang daun bawang dan tomat. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa 👅
- Masak hingga mendidih dan angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.
- Cara menyajikan: siapkan mangkok/piring yg telah diisi nasi, ayam, tauge, soun dan telor. Siram dengan kuah soto selagi panas. Beri pelengkap kerupuk dan sambal. Soto kuah bening siap dinikmati 😋🤗
Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
