Lagi mencari ide resep soto ayam santan ala ala bakulan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan ala ala bakulan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Hal tersebut juga membuat makin banyak penjual soto di berbagai kota Indonesia. Tapi tahukah kamu, jika soto-soto lezat ala Indonesia ini bisa kamu bikin sendiri di rumah?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan ala ala bakulan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan ala ala bakulan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan ala ala bakulan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan:
- Gunakan 1/2 kg Paha ayam
- Gunakan 1 1/2 Liter air santan kara 2 bungkus (sesuai selera)
- Ambil 3 Lembar daun jeruk
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Siapkan 2 Batang Sereh (geprek)
- Sediakan 2 ruas jari Jahe (geprek)
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas (geprek)
- Ambil Daun Bawang bagian putihnya potong sedang
- Gunakan secukupnya Gula, Garam, dan Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Gunakan 3 Kemiri sangrai
- Gunakan 2 Ruas jari kunyit
- Ambil 1 Ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 Sdm Lada biji
- Siapkan 1/2 Sdm Ketumbar
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk (ada yang dihaluskan)
- Siapkan 1 Pala
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 Tomat ukuran sedang dipotong kecil
- Siapkan Daun Bawang dan Seledri secukupnya iris halus
- Gunakan Tauge kacang hijau secukupny
- Ambil secukupnya Bihun Jagung
- Gunakan secukupnya Bawang merah goreng
- Ambil secukupnya sambal rawit
- Gunakan 1 Jeruk nipis (adanya hehe kalo Limau lebih seger deh)
- Ambil secukupnya Ketupat
Melansir akun debbie_ariesthea di Instagram, coba deh membuat soto ayam santan untuk disantap. Ingin makan soto ayam sedap namun berbeda? Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan:
- Siapkan Semua Bahan Dan Pelengkap sebagian gak kefoto Lupa hehehe…
- Cuci ayam bersih beri perasan Jeruk nipis dan garam, diamkan sesaat lalu cuci kembali sampai bersih beri kaldu bubuk secukupnya sebelum digoreng biar gurih🤭
- Goreng ayam sampai kecoklatan (tidak terlalu kering) angkat dan tiriskan sampai dingin lalu suwir suwir
- Tumis Bumbu halus bersama Lengkuas, Jahe, Sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum beri sedikit air dan aduk rata sampai matang lalu sisihkan
- Masak air santan yang sudah disediakan dengan api kecil sampai mendidih (santan jangan sampai pecah yaa 😅)
- Setelah mendidih masukan bumbu halus tumis yang sudah disisihkan tadi, lalu masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata kemudian masukkan suwiran ayam tunggu sesaat sampai rasa meresap
- Icip rasa yaa alias koreksi rasanya, setelah sudah sesuai selera rasanya lalu matikan kompor dan masukkan irisan daun bawang dan tomat
- Kemudian siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya yaa😋😋😋Selamat menikmati semoga bermanfaat…❤️
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan ala ala bakulan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
